Lanzaleche Vs antidisturbios

Me he quedado a cuadros cuando he visto esta imagen, me hace recordar cuando introducían flores en los fusiles en la época hippie, pero ahora ha evolucionado y de qué manera, ¡lanzando leche!

¡No es un montaje!

Un manifestante dispara leche contra un policía antidisturbios en las protestas.

¿El motivo?

Miles de ganaderos europeos, 5.000 según la convocante Asociación Láctea Europea (EMB), trataron de concentrarse ante la sede del Consejo. La policía antidisturbios cerró la entrada principal del barrio comunitario y ha impedido que los manifestantes pudieran acercarse al edificio, por lo que éstos trataron de hacerse oir en todo momento.

Los ganaderos iniciaron en septiembre una serie de acciones contra las distribuidoras de leche, a las que acusan de haber provocado una guerra de bajadas de precios, y en protesta por el fin de las cuotas productoras previsto para 2015. Las protestas comenzaron en Francia, y más tarde se han extendido a toda la Unión Europea.

El presidente de la Asociación Láctea Europea, Romuald Schaber, ha afirmado que la política láctea de la Unión “ha fracasado”, y pide un cambio de sistema en el que el volúmen de leche sea regulado por el mercado al nivel de los productores.

En la marcha también han estado presentes representantes españoles. El Comité de Organizaciones Agrarias Europeas (Copa-Cogeca) se ha mostrado decepcionado ante lo que consideran una “falta” de decisión por parte de los Veintisiete.

A su vez, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) ha denunciado que la reunión celebrada en Bruselas ha sido “una farsa para acallar la oleada de protestas” que se han sucedido en Europa, y rechazaron la creación de un mercado de futuros para el sector.

Un popular chef de Nueva York elabora queso con la leche de su mujer

Tengo que preguntaros capazer@s tras leer en 20minutos la siguiente noticia.

¿Os da grima el asunto?¿Seriais capaces de probar este queso?

A Daniel Angerer le gusta decir en su blog que es un fan de la utilización de productos naturales para elaborar sus recetas. Y tanto. Este chef, copropietario junto a su mujer, Lori Mason, del Klee Brasserie en Manhattan, ha elaborado un queso con la leche que le sobra a su mujer tras amamantar a su bebé, Arabella Caroline.

Daniel cuenta en su blog que se le ocurrió la idea después de ver el excedente de leche materna que acumulaba en la nevera. Al principio tuvo ciertos escrúpulos en utilizar leche humana, pero tras el visto bueno de su mujer, y tras comprobar que su hija no quedaba desabastecida, se decidió a experimentar.

Los que logran vencer los remilgos, dicen que este queso es más dulzón y gelatinoso que el queso tradicional. Aunque otra de sus características más destacadas es que para su elaboración hay que utilizar mayor cantidad de cuajo, dada las características proteínicas específicas de la leche humana.